這幾天很忙
沒什麼時間可以記錄一下
但錯過今天
就不是聖誕節了
所以先貼照片
祝大家聖誕快樂
平安如意!

來補一下文了



用巧克力全蛋海綿做蛋糕體,巧克力慕斯當餡,抹面是再加一點打發鮮奶油調整濃稠度,做樹幹的紋路,放上一些應景的小飾品就好可愛!



樹幹蛋糕高度較高,比較不好裝盒,第二次做時就將蛋糕捲切數段排一排



一樣在外面抹一抹



上面淋上些打至約五六分發的鮮奶油,讓它像下雪般,灑些糖粉再放些小飾品,又是不一樣的感覺。





友人送了我派皮,我就做餡來把它組合成國王餅。



這個顏色,有像有點那個....
因為我用了日本的南二溫糖,顏色比較深些



上面的皮我把它再稍桿大一些好包覆得住
塗上蛋液



劃上紋路






很美吧,忘了一件事,就是再灑上一層糖粉再烤它個3分鐘,顏色會更亮更漂亮哦







做了許多次的法蘭酥,左邊的是伯爵茶口味的,右邊是巧克力口味的



右邊是柳橙口味的,左邊仍是巧克力口味



綁一下聖誕節緞帶,也不錯看吧






友人送了我好特別的模型-聖誕樹模



用大理石磅蛋糕麵糊來做做看,那個聖誕樹模較小,我還多拿一個咕咕霍夫模來陪它






烤完,微涼,灑個糖粉,忘了拍剖面,很美,也好吃
女兒看了新奇,還帶到學校請同學吃



祝大家快樂!
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Chris & April 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • cathychen514
  • 好豐盛喔~merry x'mas~feeling
  • 新年快樂哦

    Chris & April 於 2012/12/27 15:09 回覆

  • cuteg711
  • A老師~聖誕大快樂唷^^
  • 謝謝QQ,我每天都還蠻快樂的^^

    Chris & April 於 2012/12/27 15:09 回覆

  • 可可
  • 哇!!好多噢~我今年連一個蛋糕都沒烤出來!!
  • 我想你這個好媽媽好太太一定很忙

    Chris & April 於 2012/12/27 15:10 回覆

  • lily
  • 好多聖誔蛋糕~都好想吃啊~
    祝A老師~聖誔快樂~天天年輕~
  • 謝謝,你也是哦

    Chris & April 於 2012/12/27 15:11 回覆

  • zoe9411
  • 哇塞~那聖誕樹模超可愛的
    遲來的聖誕快樂^^
  • 我也覺得好可愛呢,也祝福你!

    Chris & April 於 2012/12/27 15:11 回覆

  • 蛋糕看起來很可口
  • 謝謝

    Chris & April 於 2013/01/21 11:59 回覆

  • tiffanycpc
  • 新年快樂.
  • 我太久沒來看自己的部落格,真拍謝,新曆年過,還好農曆年尚未到,也祝你新年快樂哦

    Chris & April 於 2013/01/21 12:01 回覆

  • 小顏
  • APRIL
    拖鞋製作已經穩定囉
    交代一聲馬上製作奉上
  • 小顏你真是太棒太優了,我星期四五六大約都是傍晚時分可過去,不知可以嗎,再跟你連絡確定,好期待哦

    Chris & April 於 2013/01/27 10:11 回覆