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雖然因為愛玩愛吃三不五時地常要試試各種款式的麵包

但有些麵包還要準備內餡,準備麵包表面的裝飾

分割多一些的,還要兩爐錯開時間

這時,還是喜歡做吐司單純的多

而且吐司還是很多變化呀

這天打了牛奶中種

加入了鮮奶、煉乳、鮮奶油的中種

光想就覺得好吃,很奶!

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買了進口的玄米粒,分裝冷凍保存著

也加進麵糰中

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不使用桿麵棍桿捲,用手滾圓整型,烤不帶蓋

組織鬆口感軟 

有淡淡的玄米香氣

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之前有加玄米粒的吐司,我比較常做的是湯種玄米吐司

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用桿捲方式,口感不同

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不會說什麼太複雜的形容詞啦

 

就是好吃!

 

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