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聖誕節要到了

我的烘友們好多人做義大利聖誕麵包"潘那多尼"

這種冷艘艘的日子真的要吃這種高熱量的才覺得溫暖

我沒做潘那多尼,倒是來做個也是很rich的"潘多羅"黃金麵包

這個麵糰有1000克的粉,蛋黃量450克,糖350克,奶油320克,老麵,用中種方式製作

看了高蛋黃及糖油的可別嚇暈,超rich的吧

吃來真像蛋糕的麵包

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用了小八星模十個,模型不夠,剩的用紙模裝

黃澄澄的,顏色很美!

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這個模第二次使用,還不太容易上色,底火應該要再加一下

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之前用過這個模烤蛋糕

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有點忘了,好像是香蕉巧克力蛋糕

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最近做了很多蛋糕,找時間再記錄

言歸正傳,看麵包

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黃金麵包裡頭沒有果乾,我加了香橙橘皮絲

聖誕節要到了

應應景,拿出聖誕紙模烤香柚戚風蛋糕

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七寸紙模四個,12個蛋量

裡頭加了貴森森的柚子丁

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灑上糖粉裝袋,再綁上聖誕小飾品,簡簡單單

就好像有那麼一點過節的樣子

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還烤了些可愛的壓花小餅乾

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用現成的聖誕餅乾袋裝起來

也是很歡樂唷!

 

最近很開心

女兒用檢定考證實了自己在語文方面的天份與努力

滿分990的多益,高二的女兒考了965的高分

大家都嚇了一跳

真的還不錯

日前也去法國文化協會參加法語B1的檢定

目前俄文,義大利文也都在學習中

 

祝大家聖誕快樂哦!!

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