_DSC0788.jpg  

不知道怎麼去形容明明長相就很魔鬼的巧克力蛋糕

卻有著入口就讓人覺得幸福的口感?

我愛吃巧克力蛋糕

所以也常常做各種巧克力蛋糕

朋友要我為自己做的巧克力蛋糕取名

我實在對取名沒什麼創意呢

後來朋友想吃時,只好說"我要吃上次那個在X家吃到的好吃的巧克力蛋糕"

_DSC0417.JPG  

同一款蛋糕啦

_DSC0420.JPG  

這個也是

各種模型都可以做

做了許多次

每一次都些微調整上一次覺得可以再改的地方

讓它能更好吃一些

_DSC0347.jpg  

有一次時間比較多,做焦糖巧克力慕斯蛋糕來吃

_DSC0356.JPG  

_DSC0360.jpg  

應該是焦糖慕斯巧克力蛋糕才對

因為是巧克力蛋體夾焦糖慕斯

_DSC0487.jpg  

這個也是啦,只是換個衣服穿而已

裡頭一樣是焦糖慕斯+巧克力蛋糕體

DSCN4110.jpg  

這是到朋友家做的

蛋糕體是無粉的巧克力蛋糕,入口即溶,出爐時表面是凹陷的,填入甘納許,灑個糖粉與點個金泊,很單純很濃厚的巧克力蛋糕

 

_DSC0403.jpg  

我的布朗尼也是一隻魔鬼啊

_DSC0406.jpg  

很濃很濃~~

DSCN5091.jpg  

到朋友家做生巧克力蛋糕

巧克力蛋糕體裡加入杏仁粉增添香氣

DSCN5103.jpg  

真是好吃呀

還有哦

_DSC1421.jpg  

懶人裝飾法就是這種

不喜歡剩東剩西的,甘納許淋一淋,剩的就都擠上去吃下肚最安心

繼續

DSCN4096.jpg  

做了巧克力muffin 

在朋友家找到一罐榛果醬

就幫巧克力muffin穿個衣服

DSCN4098.jpg  

調了個榛果奶油霜

DSCN4113.jpg  

變成榛果奶油巧克力muffin

真好吃啊(找不到別的形容詞~)

_DSC0903.jpg  

買了上面這個模好久了

照片中的蛋糕模樣看起來真像巧克力OREO啊

_DSC0904.JPG  

調了個古典巧克力蛋糕的麵糊

_DSC0909.JPG  

大概是七寸的兩份量

_DSC0914.JPG  

中間的夾層就單純的打發鮮奶油

_DSC0926.jpg  

可是我模型的部份照它的說明書處理

好像不太好看呀

圖案都沒有出來,好可惜

下次再試試看

 

_DSC0932.jpg  

 

我的巧克力蛋糕們

是一群溫柔魔鬼

有魔鬼的外表

溫柔的內在

吃了會讓人感到幸福與甜蜜

 

明天就是除夕了

好快

一年又過去了

留不住的就讓它好好走吧

 

希望新的一年

大家都平安健康

萬事如意!

 

 

 

 

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Chris & April 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • feeling
  • 讚讚
  • 謝謝啦

    Chris & April 於 2014/02/05 10:47 回覆

  • Jenny Liao
  • 好多巧克力蛋糕.....好好吃!
    祝妳新年快樂!!
  • 謝謝Jenny姐的照顧,新年快樂哦

    Chris & April 於 2014/02/05 10:48 回覆

  • Kiki
  • 那個OREO模我也有, 買了好久都沒用過 >"<
    看完妳的, 手又癢了,過完年要來找時間試試了, 呵呵
    新年快樂, 春節愉快喔! ^^
  • 跟你說哦,你的小塔模又燒到大家了,哈哈

    Chris & April 於 2014/02/05 10:48 回覆

  • 蘿蔓心
  • 第一次看妳的甜點作品
    好吸睛唷
    巧克力~~~~~
    我的最愛之一
  • 謝謝你,握握手哦^_^

    Chris & April 於 2014/02/05 10:49 回覆

  • 小孩
  • 好吃好吃,每個都想吃啊!還有那個模我喜歡來給它買一個!
  • 很可愛的模厚

    Chris & April 於 2014/02/05 10:50 回覆

  • mimicatty
  • 好多魔鬼啊~
    每一款都好漂亮, 真想從把他們從螢幕裡挖出來吃!!
  • 食材用的好,真的不管那一款的巧克力蛋糕都好吃也,還是我太貪吃了,呵呵

    Chris & April 於 2014/02/05 10:51 回覆

  • miracletung
  • 好好吃啊!
    我也超愛巧克力蛋糕的!
    Ps: 請問一下April老師那個牛奶種玄米吐司的玄米要在哪買啊?材料行很少看到ㄟ!
  • 那個玄米粒是應該是進口的,每一次都是上課時有上到玄米的課,烘焙行的老闆會順便進多一些,然後我就順便買了,平常的確很少看得到。我想可能要直接詢問材料行老闆,可否請幫忙購買了。

    Chris & April 於 2014/02/10 12:00 回覆

  • 悄悄話
  • 旅行社
  • 好厲害喔!!!
    那些巧克力蛋糕讓我看了好想吃阿...
    有會做蛋糕的朋友好好喔
  • 你也可以在家試看看哦

    Chris & April 於 2014/02/14 11:56 回覆

  • 旅遊
  • 要做蛋糕不是都要有什麼是合的烤箱嗎:((
    可惜我家沒有...
    看到你的布朗尼我都流口水了:(( 媽呀~~~~
  • 有烤箱是最好的了,否則你可以試試用電鍋或瓦斯爐上烤,只是還是要多試多累積經驗去調整爐火及時間才行

    Chris & April 於 2014/03/13 11:13 回覆