買了一包新的速酵
舊的速酵還剩一些,不放在麵包製作裡,就把它放在女兒的宵夜點心中


打一份發酵麵糰,不做包子也不做饅頭

白蓮麵粉(中筋麵粉)500克
水270克,速酵5克,糖30克,沙拉油10克
揉至三光
均分為6個(隨自己喜好)
分割好,每一份桿成長方形
用刷子塗抹香油,灑上海鹽,舖上些許蔥花在其中
折三摺
平底鍋用廚房紙巾抹上一層薄薄的油
一份一份的餅就下去兩面烙熟
就好了
超簡單的宵夜吧
很適合我這個懶媽媽表現出有點愛心的樣子..

一個個操作,沒特意醒麵
反正一個個桿,一個個烤,就一邊有在發了





做多一點放冷凍
要吃時回烤一下也很好吃
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