買了一包新的速酵
舊的速酵還剩一些,不放在麵包製作裡,就把它放在女兒的宵夜點心中
打一份發酵麵糰,不做包子也不做饅頭
白蓮麵粉(中筋麵粉)500克
水270克,速酵5克,糖30克,沙拉油10克
揉至三光
均分為6個(隨自己喜好)
分割好,每一份桿成長方形
用刷子塗抹香油,灑上海鹽,舖上些許蔥花在其中
折三摺
平底鍋用廚房紙巾抹上一層薄薄的油
一份一份的餅就下去兩面烙熟
就好了
超簡單的宵夜吧
很適合我這個懶媽媽表現出有點愛心的樣子..
一個個操作,沒特意醒麵
反正一個個桿,一個個烤,就一邊有在發了
做多一點放冷凍
要吃時回烤一下也很好吃
舊的速酵還剩一些,不放在麵包製作裡,就把它放在女兒的宵夜點心中
打一份發酵麵糰,不做包子也不做饅頭
白蓮麵粉(中筋麵粉)500克
水270克,速酵5克,糖30克,沙拉油10克
揉至三光
均分為6個(隨自己喜好)
分割好,每一份桿成長方形
用刷子塗抹香油,灑上海鹽,舖上些許蔥花在其中
折三摺
平底鍋用廚房紙巾抹上一層薄薄的油
一份一份的餅就下去兩面烙熟
就好了
超簡單的宵夜吧
很適合我這個懶媽媽表現出有點愛心的樣子..
一個個操作,沒特意醒麵
反正一個個桿,一個個烤,就一邊有在發了
做多一點放冷凍
要吃時回烤一下也很好吃
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