點心盤裡第一層有香草沙布烈,第二層有沙漠玫瑰,第三層有檸檬柳橙馬德蓮及抹茶馬德蓮,照片中的右下角是日式大理石戚風蛋糕。

這一兩個星期剛好有幾個在家裡的小聚會
有一ㄊㄨㄚ是辦公室幾個好友從去年說要來我家,約了一年終於成行。
有一ㄊㄨㄚ是好友從國外短暫回來的相聚。

吃過午飯的下午茶
總是特別令人期待



武子靖老師的麵包課裡也順道教了他的新歡-香草沙布烈
這個好好吃的香草奶油酥餅目前也是我的新歡!




餅乾裡加了許多天然香草莢裡的香草籽







我的烤箱火溫旺了些,烤得比老師教的上色了許多,留待下回再調整一下。
吃過的朋友都很喜歡。



沙模玫瑰是以前在4F上課義大利老師PEPE的家傳配方,每回請朋友享用,除了對名字的驚艷,無論造型,口感,大家也都很喜歡。





馬德蓮就不用介紹了,這次是做檸檬柳橙口味(加了貴森森了法國進口蜜橘條)及抹茶口味。



朋友指定要吃的日式大理石戚風,每一次切開,不知會是什麼模樣的花紋,對我而言也是驚喜。



下面是另一次的。

第一層是抹茶乳酪雪球,第二層是橘皮乳酪巧克力蛋糕,第三層是沙漠玫瑰。





朋友送了我品質很好的伊思尼白乳酪,這天把它試做在兩項產品中。





鬆鬆的雪球,以前都做巧克力口味,沒想到抹茶的也很好吃。

另外把它加到巧克力蛋糕裡,選用米歇爾巧克力,搭配伊思尼白乳酪及橘皮丁。



常溫蛋糕隔天享用更是濕潤美味。





朋友在席間還問到:怎麼沒有可麗露?怎麼沒有波士頓派?

嗯,要吃下次再來吧^_^


說到世界真小,這次有朋友帶了新朋友來,沒想到,真的耶,新朋友居然就認識我以前一位很好的退休長官太太,而且還是還好的朋友呢。

部落格的影響也是無遠弗屆,之前去參加富華舉辦的麵包講習會,沒想到小顏說看我背影就猜到是我(整個有嚇到!不過之前Amanda也是在飛訊上課時看我背影認出我),真的都不知道自己有這麼好認。還有,最近也跟梅子相認,好開心,奇怪,兩人像認識很久了,聊起天來,整個就好歐巴桑哦(是說我啦)。

覺得應該是現在有年紀了,好像臉皮變得厚些,什麼事都都不太會害怕,害羞,現在上烘焙課也都像在開同學會,大家下課時會吱吱喳喳地聊天,也跟老師相熟,相較於年輕時,至少有十年以上的時間,記得上課時好像就乖乖地坐著上課,下課,然後回家,真的都不太一樣了,真不想承認,就是老了。


創作者介紹
創作者 Chris & April  的頭像
Chris & April

Chris & April 的生活趣

Chris & April 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()