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焦糖牛奶巧克力豆戚風



上次在飛訊買了一罐焦糖牛奶醬與深黑可可粉
閒閒沒事就將它加到蛋糕裡試試
所以就用了黑糖、黑糖漿、焦糖牛奶醬與深黑可可粉
來做這款戚風

成品蠻好吃的
可惜比例不太記得，隨便加的，烤完就不記得了



烤完倒扣待涼脫模前照片
如果烤好震完倒扣涼透後的蛋糕，表面沒什麼回縮的感覺
表示蛋糕裡頭是有烤透烤熟
它的形狀會是挺挺的
不會有縮頭縮腰的情形






另一款戚風

大理石戚風



這個戚風我常常做，親朋好友都還蠻喜歡吃的
使用曾美子老師的書”戚風cake零失敗”的配方
蛋白減１個，減糖50克且不加泡打粉做的




烤好倒扣待涼脫模前的蛋糕
蛋糕的形狀仍挺挺的



切開後還來不及拍照就分食光了
很好吃的蛋糕
賣相也不錯

戚風蛋糕和波士頓派在我們家是很暢銷的點心
這幾回客人來前的早上
我總會準備一盤可麗露
一個波士頓派跟一個戚風
這樣下午茶的點心就會很膨派了．．．
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    Chris & April 發表在 痞客邦 留言(60) 人氣()

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