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一定要趕一下時效的啦



我今天早上做的哦
也就是半夜3,4點就要起來啦
要不然來不及趕上班的

別擔心我的睡眠
平常都8,9點睡的,5點多起床
今天只是比平常再早起一點,還OK的





我用咖啡戚風蛋糕體
動物性鮮奶油打的不多,又打的不夠硬
9寸台製戚風模,鮮奶油打260克,外加6%的糖,再加點濃縮咖啡液調成咖啡鮮奶油
就抹得薄薄的,夠用就好

蛋糕橫切成三片,每一層抹咖啡鮮奶油然後灑一點切碎的蜜核桃
外面用抹刀往上一刀一刀拉一下
讓它有點像樹幹

有聖誕這種節日不錯
就不用想要怎麼裝飾
蛋糕上面就用一些小飾品擺滿
再灑點防潮糖粉

看起來就很熱鬧很豐富了


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這一年

最高興的是又認識了許多朋友
可以一起分享一起學習一起成長
以及
一起吃喝玩樂!

很多感謝在心裡
謝謝大家豐富了我的生活

這一年

我上的課比較少
可是相對的練習的比較多
更開心身邊的許多親朋好友可以吃到我親手製作的東西
雖然它們不是最好的
但是
卻是用滿滿愛心及新鮮食材所製作的

謝謝大家



祝大家聖誕快樂

新的一年
心想事成
萬事如意

(我中午又要去吃好吃的了)
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