Chris & April 的生活趣

這天妙妙邀請我到她家，說是要再玩一次”手捏佛卡夏”的

當天下午到時，手藝超好的伯母做了好好吃的油飯和瓜子肉蓮藕排骨湯等，

顧不得已用過午餐的我就又吃了一頓，再滿足地開始玩麵糰

之前在feeling家也一起玩了一次”手捏佛卡夏”，我自己在家也試過多次，很喜歡這款麵包的口感

妙妙的爐是”兩板”，為經濟效益，我們手捏了四盤的各１公斤粉的佛卡夏

發酵時間中我們就來順便來做波士頓派

為經濟效益，打了６個９寸分量的波士頓派，２４個蛋

好大缸，很好玩的體驗

啦一大缸麵糊感覺，除了手很酸，心底只有由衷佩服天天的要做更多的蛋糕師傅！

佛卡夏操作過程要４～５小時

發酵時間除了做波士頓派外

還做了老奶奶檸檬蛋糕

打了８倍８寸圓模的分量，３２個蛋

材料單純，但量很多，真的是初體驗

操作過程中，我一直叫feeling幫我拍照，

因為啦這麼一大缸的機會實在不多啊

看，用了多少模型，可以用的全出籠了，有些是新模，上色較不易

一次入爐這麼多

老奶奶檸檬蛋糕大軍！

上淋檸檬糖霜，刷一些檸檬皮屑，好吃呀

都差點忘了

我是來做”手捏佛卡夏”的

這才是今天的主角呀

今天真是收穫滿滿呢！

剛好明天有客人來家裡，兩樣蛋糕已經傳便便了，讚！