_DSC0736.jpg  

這些天好冷,冷到只想躲在被窩裡取暖

週六已窩了一天,所以週日一大早就起床打麵糰

年底了,想儘量清冰箱

今天清了三樣東西:六倍乳、黑芝麻醬、核桃

打完了黑芝麻麵糰,才開始尋找黑芝麻餡的配方

現在沒記性,怎麼找也找不到前陣子上完一款”棉被麵包”的配方,裡頭有黑芝麻餡的比例

箭在弦上,就自己亂調

_DSC0702.jpg  

用奶油,糖粉,奶粉,黑芝麻醬,蛋,調出來的餡

_DSC0704.jpg  

懶的一個個包,心裡盤算著一爐就要解決它

所以把約2公斤的麵糰分成兩半,每一半桿開成一大片

_DSC0706.jpg  

餡也分成兩份,塗在麵糰上捲起

_DSC0708.jpg  

一長條切成10段

_DSC0709.jpg  

一爐20個麵包一次解決

_DSC0710.jpg  

_DSC0719.jpg  

出爐!試吃了一個,好家在,自己亂搞的餡還不難吃

_DSC0720.jpg  

_DSC0721.jpg  

麵糰裡也加進了黑芝麻醬,還有六倍乳

_DSC0711.jpg  

這六倍乳是濃縮乳,一包一公斤,今天做三樣麵包,全加了些進去,消耗光光

第二樣做了鮮奶吐司

_DSC0717.jpg  

_DSC0728.jpg  

_DSC0732.jpg  

做到這邊時一切堪稱順利

接下來,衰事要來了....

第三樣做法式牛奶核桃麵包

就是軟法裡的水份改成六倍乳+水就是

_DSC0725.jpg  

照片只有上面一張

因為後來衰運來了

在烤焙時,按了蒸氣鈕,”沒反應”,一陣不詳感覺

怎麼沒出蒸氣?

又按了一次,仍然”沒反應”,不詳感覺加劇

這烤箱使用了好幾年的相安無事,難不成那裡壞了?

在烤了約十幾分時,忍不住地,手又去按了一下

此時突然轟隆一聲,蒸氣大噴,接著流出大量的水

然後直接跳電~~

唉,算了,不提了~~,我叫修了,修好後再說了

 

沒有烤箱的日子人生好黑白哦~~

下午又窩到被窩裡去了

 

_DSC0738.jpg  

 

 

寫在102年的最後一天:

 

今年,是我的人生至目前為止最衰的一年

然而,我不會也不願再去回想那段日子是怎麼走過來的

覺得自己好堅強,覺得自己還是很有福份的

因為

有很好的老公給我溫暖及堅強的臂膀依靠

有不用理她自己也可以活得很好的女兒(老師對她的評語)讓我不用煩心

有一群好友在我身旁支持我鼓勵我,聽我訴苦,為我解憂

(帶我去吃好吃的,哈,我好有口福,一直在吃好吃的)

真的何其幸運擁有大家!

 

雖然是天上掉下來的禍,但還是得去承受

我接受了這樣的命運安排,就是去面對它,去處理它,然後我會放下

日子就是這樣過,一切往好處想,正面去想

唉呀,我不能再寫了,哭點很低的我,想到大家對我好的點點滴滴,快要不行了

腦海裡想到好多東西,但,就此打住好了

想跟關心我的朋友說,我很好,很平安,也很幸福

謝謝大家

祝福每一位朋友

大家對我的好我都會記在心裡

(以後還是要繼續哦)

一起吃喝玩樂

一起平安快樂

來年

希望大家都  萬事如意!

 

 

 

創作者介紹

Chris & April 的生活趣

Chris & April 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 約瑟夫
  • 在你這兒收穫滿滿,也祝你新年快樂~^^
  • 謝謝你^_^的祝福,希望新的一年我們都平安健康,烘焙路上一起加油哦

    Chris & April 於 2014/01/02 11:50 回覆

  • Chia
  • 妳很棒!
  • 愛你^_^

    Chris & April 於 2014/01/02 11:51 回覆

  • 三寶媽
  • 雖只在保師傅課見過幾次,但已感受到妳寬厚的心,相信一定可以否極泰來,祝妳新的一年,事事順心!
  • 三寶媽,好快哦,又一年過去了,很喜歡保師傅的課,你還有去上嗎?希望有機會還可以再去學習,也謝謝你的祝福,新的一年,祝你閤家平安,萬事如意

    請問你有遷移你的部落格嗎,我找不到也?

    Chris & April 於 2014/01/02 11:54 回覆

  • Pingping Sun
  • 好恐怖的烤箱, 我最怕噴汽. 我的烤箱現在正在維護!
    新年快樂! 平安!
  • 平常要維護嗎?我都沒有維護也
    太久沒噴,裡頭的零件也會故障的

    Chris & April 於 2014/01/03 11:42 回覆

  • Kiki
  • 沒法用烤箱的日子, 真的是黑白的!
    修好了嗎?

    2013對我來說, 也是非常考驗的一年.
    不願回想, 也不願回顧.
    希望2014, 順順利利.
    平安喜樂過生活.
  • kiki
    我的人生難得有起伏,今年卻歷經極大的考驗,很高興新的一年來臨,新年新氣象,希望我們的日子能從此平順,大家平安健康

    Chris & April 於 2014/01/03 11:45 回覆

  • dafu0514

  • 祝福April的2014年是康莊大道,跨步向前滿滿幸福

    謝謝April永遠都以完美漂亮的麵包豐富我們的視覺饗宴。。。
  • 謝謝大福,我覺得你家的照片更讓人覺得是"視覺饗宴"吧,每張照片都好美,每個食物都讓我流口水啊,謝謝你的祝福,我會加油的!

    Chris & April 於 2014/01/07 09:58 回覆

  • miracletung
  • 看起來好好吃!
    我是Yingti,終於找到我的pixnet帳號,希望A老師烤箱快點修好,很喜歡看妳的麵包蛋糕文ㄟ!
    否極泰來一切順利!
  • 謝謝Yingti的關心哦,我有去你家逛,你也做得很棒呢,以後也要請你多指教囉,烤箱啊,我下一篇再說給你聽哦

    Chris & April 於 2014/01/07 10:00 回覆

  • 悄悄話
  • 旅遊
  • 雖然已經吃飽了,不過看到這些可口的麵包們還是忍不住阿
  • 麵包們真好吃哦^^

    Chris & April 於 2014/02/14 11:53 回覆

  • 嘉義小吃
  • 我也超愛吃麵包的喔!!!
    雖然你說你的芝麻餡是亂弄得
    不過看起來還是很讚阿!!
    我也蠻愛之麻現類的麵包呢xd
  • 黑芝麻其實很好用,用在麵包,蛋糕裡都好適合呢

    Chris & April 於 2014/03/13 11:08 回覆

  • 樣媽咪
  • 請問六倍乳要在哪裡買?
    我住在苗栗,謝謝。