點心盤裡第一層有香草沙布烈,第二層有沙漠玫瑰,第三層有檸檬柳橙馬德蓮及抹茶馬德蓮,照片中的右下角是日式大理石戚風蛋糕。

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好多年沒見的表姊說要來家裡坐一下,前一晚調了瑪德蕾麵糊,當天再開烤箱烤一下,真是簡單美味又好看的小點心。另又想到好一陣子沒用的法蘭酥模,早上拿出,幾分鐘調個麵糊,一片花約1分鐘煎一下,十來片的餅乾,大約半小時內就可以完成了。

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來自北海道品質超優的十勝乳酪,還沒把它用在蛋糕裡,倒是先出現在麵包裡了。

先前參加了日本四葉公司的十勝乳酪產品講習會,會後帶了這個優質的乳酪回家。

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介紹個不錯的一天行程!
早上約8點半多由台北出發,步道位置在宜蘭大同鄉,我們到步道口時約是10點半了。
我負責開車,但怎麼到達的,回家我就忘了(路痴的就是這樣),所以想去的可以在全國步道系統http://recreation.forest.gov.tw/RT/RT_2_1.aspx?TR_ID=012

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蜂蜜與東方美人茶的結合!

喜歡"香蜜美人"這樣的取名,這是張泰謙師傅在這次世界麵包大賽中的作品之一。

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過了一個中秋,總覺得月圓人也...圓了

今年吃了超多的柚子,本來想大概不會收到人家送的,就自己訂了一箱,沒想到陸陸續續收到四箱文旦,就把自己訂的那箱送了婆婆,結果我已經連續不知幾天每天都要吃1到2顆,但是都很好吃哦,而且還我們家Chris還訂了一箱40斤的西施柚咧,只好到處和朋友分享,否則不知要吃到哪一年才吃得完。

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這天到三義享受美食!

富貴

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試做陳共銘老師教作的樹枝麵包,我喜歡!
上課時坐在身旁的冬姐說如果是她會改做短短胖胖的,因為比較吃得到肉,我說我就要做這樣瘦瘦長長的,因為口感一定很讚!

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今年我們四個鄰居好姊妹們的小朋友都升上高一
女兒選擇了她理想的公立高中就讀
另兩位小帥哥及小美女選擇了私立高中

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這款黑眼豆豆可不是以前的甜麵包款黑眼豆豆甜麵包款
而是加了法國老麵,低糖無油的歐式麵包款哦

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