Chris & April 的生活趣

這款黑眼豆豆可不是以前的甜麵包款黑眼豆豆甜麵包款
而是加了法國老麵，低糖無油的歐式麵包款哦

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好好玩的麵包實驗！
分割大小不同，整型不同，包的餡不同，烘焙方式也不同，即使是同一個麵糰，最後產品的組織與口感就完全不一樣呢！

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最近工作上較忙，應該會一路忙到８月底，然後可以稍喘口氣。
忙的時候，放空玩烘焙，讓身心有休息舒展的機會，是我調劑生活的方式。

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像一座座的小火山嗎？
我總是很佩服麵包師傅們取麵包產品名字的功力
要是我，大概就是”墨西哥橘香巧克力麵包”之類的就了不起了

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這幾個星期辦公室事情很多很雜
還好沒有太影響下班後的生活
只是晚上吃飽後就會直接進入睡眠狀態而已

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加進了天然酵母種且無糖無油的麵包
一整個感覺健康了起來！

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從小就很喜歡吃地瓜
以前不論在那裡，只要遠遠地聽到賣地瓜的攤車發出轉著”竹筒”（咦，完了，一時想不起那個轉呀轉的東西的長相了．．）的聲音，就要湊近去買個幾根地瓜來解饞才行

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這個麵包我喜歡也！

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天氣冷就好想吃點熱量高些的食物！

吐司是我一直很愛做的麵包

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主角的布里歐薄燒我把它烤得太上色了
不太好看，請容我把它放在比較後方一些

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連假四天都陰雨綿綿，對想要外出旅遊的人應該都覺得很可惜
但對很宅的我們這一家，倒是都沒什麼影響
我們一樣一個聽音樂，一個看小說玩電腦，一個玩烘焙做家事，累了睡午覺。。。

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去年１０月開始我又多了一個上課的好去處！
地點是位在土城的新北市小東方烘焙

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這是Amanda試做很喜歡一直推荐我做的呂昇達老師教的鮮奶優格吐司
我也做了兩次，
鮮奶還將平常用的味全林鳳營改成吳克己老師有建議試試的福樂北海道鮮奶

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